Mat

Örter från vår egen örtagård samt grönsaker från vår egen trädgård gör att vi har färska varor större delen av sommarhalvåret. Som lantbrukare har vi mångårig erfarenhet som livsmedelsproducenter, att starta restaurang kändes naturligt. Vi vet hur ett bra livsmedel ser ut och framförallt vet vi hur våra råvaror produceras.

Menyn baseras på lokala råvaror och följer årstidernas växlingar

Vår meny följer årstidernas växlingar och är baserad på lokala råvaror från Örebro län t.ex. viltkött från Bergslagsdelikatesser, nötkött som korvar, köttbullar rostbiff från Naturbeteskött från Närke samt rotfruktor från Butiken på gården, Ulf Wiktorsson, Rörbraket.

Nätverk för utveckling

Vi är medlemmar i föreningen Örebro Matlän. Läs mer på www.orebromat.se.

Hult Säteri, Järle, 71391 Nora | telefon 0587 – 50070, 070-66 510 23 | epost: info@hultsateri.se